Makanan Untuk Diet
|
|
(c) Blog.OwnerOperatorDirect.com
|
Banyak metode yang bisa diambil, salah satunya adalah mengonsumsi
sejumlah makanan untuk diet yang memberikan nutrisi cukup, tinggi
protein, kalori, namun rendah dari lemak jahat yang memicu obesitas juga
kolesterol.
Apabila Anda ingin tahu apa saja menu makanan sehat untuk diet seimbang
berikut ini daftarnya, silahkan Anda catat untuk referensi.
1. Buah Tomat
Pada sebelumnya, kami sempat menulis artikel mengenai
manfaat buah tomat
yang dapat menurunkan berat badan seseorang. Ulasan mengenai tomat
sudah banyak di luar, mulai dari asal usul hingga khasiatnya yang
terkenal, meski di satu sisi ada kontroversi dari sebagian orang yang
mengatakan bahwa tomat adalah sayur, padahal strukturnya adalah buah.
Terlepas dari itu, tomat termasuk ke dalam makanan yang membantu Anda
mempertahankan berat badan seimbang di mana pada akhirnya tubuh Anda
akan ideal dan menarik untuk dipandang kedua mata. Buah tomat mengandung
sedikit kalori, namun banyak menyediakan serat.
Terdapat juga senyawa kimia alami bernama likopen yang mana bersifat
atau bertindak sebagai penangkal segudang penyakit dan kondisi kesehatan
yang bermasalah. Jadi, mulai sekarang Anda bisa memberi ruang cukup di
dalam lemari es untuk menyimpan buah tomat.
2. Buah Jeruk
Pada satu artikel nanti, akan dibahas khusus mengenai buah untuk diet yang mungkin berguna bagi Anda pecinta buah-buahan.
Buah jeruk terkenal dengan vitamin C nya yang mana berguna untuk membuat
kulit tetap sehat dari dalam. Tetapi siapa yang menyangka bahwa vitamin
tersebut juga mempunyai andil yang cukup penting bagi seseorang yang
ingin langsing, mereka dapat membakar lemak dalam tubuh.
Jeruk juga banyak mengandung gula yang bila terlalu berlebihan dikonsumsi dapat memicu alarm
diabetes dan
bilamana tidak diproses dengan pembakaran akan berubah menjadi lemak.
Meskipun begitu Anda tidak perlu khawatir, karena buah ini rendah kalori
dan serat yang membantu tubuh dalam mengatur kadar glukosa dalam darah.
Anda bisa konsumsi jeruk sebagai buah pencuci mulut sehabis makan siang
atau sarapan pagi. Apabila lagi bosan menunggu seseorang untuk
membicarakan hal penting di cafe, Anda bisa memesan satu gelas jus jeruk
untuk melepas dahaga, dengan begitu tanpa disadari berat Anda
berpotensi mengalami penurunan.
3. Oatmeal
Sereal ini sangat cocok dijadikan sarapan, mempunyai banyak manfaat dan
dapat membuat perut tahan kenyang lebih lama. Meskipun begitu, para
pakar Diet Paleo tidak setuju bila oatmeal dimasukkan ke dalam menu
makanan untuk diet seimbang yang sehat, tetapi sebagian orang lainnya
setuju karena gandum dapat membantu program diet dengan tingginya jumlah
serat yang membuat perut terisi penuh sehingga mengurangi keinginan
untuk makan lebih lama.
Anda bisa mengawali hari dengan sereal atau gandum, cara membuatnya pun
mudah. Tetapi karena kebanyakan dari orang Asia jarang mengkonsumsinya,
mungkin pertama kali mencobanya sangat aneh rasanya. Untuk itu Anda bisa
memberi variasi atau tambahan bahan yang membuat rasanya lebih cocok di
lidah, tetapi tidak mengganggu program diet Anda.
4. Beberapa Jenis Rempah
Rempah tidak melulu bumbu dapur, tapi kebanyakan memang digunakan untuk
memberikan rasa pada makanan (sebagai penyedap rasa). Ada beberapa jenis
rempah yang tergolong dalam menu makanan sehat untuk diet, misalnya
biji mustard yang membantu memperlancar metabolisme tubuh, dan
jahe yang melancarkan sistem pencernaan.
Gingseng bisa juga dikonsumsi untuk memberi energi tambahan, dan lada
hitam yang dapat membakar kalori bila dibantu dengna olahraga. Rempah
yang langsung berperang melawan lemak adalah lada. Jika Anda tidak suka
lada, coba saja kunyit yang mempunyai peran sama.
5. Kentang
Kentang juga dapat membuat perut terisi dalam waktu cukup lama, tapi
tidak terlalu cocok bila dijadikan menu sarapan. Anda bisa konsumsi
kentang di sela-sela makan siang, atau beberapa menit menjelang makan
siang. Kentag yang direbus atau dipanggang sebagian besar berguna untuk
diet karena rendah kalori dan tinggi seart, kalium, vitamin C, juga
vitamin B6.
Jangan Anda olah masak kentang dengan cara digoreng, karena dapat
menyerap minyak yang berpotensi menjadi lemak jika masuk ke dalam tubuh.
Makanan yang digoreng juga dapat merusak saluran tenggorokan Anda, jadi
sebisa mungkin hindari makanan yang digoreng, terlebih saat berdiet.
6. Buah Apel
Kalau Anda penggemar manisan seperti permen atau gulali, lebih baik penuhi keinginan tersebut dengan mengganti permen dengan
buah apel. Meskipun manis, buah ini tidak akan berpotensi dalam meningkatkan risiko terhadap diabetes atau kencing manis.
Karena buah apel termasuk sebagai makanan yang rendah kalori, lemak,
sodium, dan juga serat pangan yang baik. Sudah pasti buah apel
digolongkan ke dalam jenis buah untuk diet. Anda bisa mengkonsumsi apel
sehabis makan, sangat cocok untuk mencuci mulut dan membersihkan sisa
makanan yang menyelip pada sela-sela gigi.
7. Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang memang selalu mendapat perhatian lebih dari pakar
diet di dunia, entah jenis aliran apapun. Jika Anda seorang vegetarian,
mungkin cukup sulit untuk menciptakan selera makan pada kacang. Tetapi
ketahuilah bahwa kacang selalu berhasil menurunkan berat badan berlebih
seseorang.
Anda bisa menjadikan kacang sebagai cemilan, tetapi tidak sembarang
kacang. Pastikan kacang tersebut tidak digoreng, mungkin kacang kenari
bisa menjadi pilihan Anda.
8. Buncis
Sebetulnya buncis juga tergolong dalam kacang-kacangan, tetapi
klasifikasinya adalah sayuran. Tidak penting apalah jenisnya, karena
sama-sama berguna untuk memperbesar peluang sukses diet Anda. Buncis
juga dikenal dengan kemampuannya untuk melancarkan sistem pencernaan
dengan bantuan serat yang dikandungnya.
Gula darah juga mampu dikontrol dengan baik oleh buncis. Anda bisa coba
konsumsi mereka dengan membuat sayur berkuah atau sekedar tumis sayur
buncis dengan cabai merah merekah, pasti sangat nikmat bila disantap
bersama keluarga tercinta.
9. Dada Ayam
Mengapa dada dan bukan paha atau bagian tubuh ayam lainnya?
Pertanyaan tersebut sering dilontarkan oleh para pelaku diet, terutama
vegetarian yang hampir tidak suka dengan makanan berdaging. Perlu Anda
ketahui bahwa resep keberhasilan para atlet dan binaragawan dalam
menurunkan berat badannya adalah dari dada ayam yang dipanggang atau
direbus.
Dada ayam adalah bagian yang paling banyak menyimpan protein dan paling
sedikit menampung lemak, jadi sangat cocok untuk diet. Di Amerika, para
penduduknya sudah kenal betul akan keistimewaan ini, jadi mereka selalu
menyiapkan daging ayam dan mengambil bagian dadanya saja untuk dimakan.
Jangan lupa juga bahwa dagingnya saja yang membantu, sedangkan kulitnya
tidak. Untuk itu, Anda bisa membuang kulitnya karena bagian tersebut
mengandung lemak. Tetapi sebagian orang sangat suka rasa kulit ayam yang
kenyal, jadi ini kembali pada Anda saja.
10. Buah Pisang
Buah pisang telah melewati berbagai proses penelitian yang mana telah
terbukti mengasup kebutuhan nutrisi harian dan melengkapinya. Buah ini
termasuk ke dalam superfood diet yang diakui dunia. Selain
dimakan, buah pisang juga bisa dijadikan masker untuk mengangkat kotoran
pada wajah dengan mencampur madu ke dalamnya.
11. Buah Pir
Banyak mengandung air, daging lunak, dan rasanya manis bisa menjadi
kriteria dari buah yang satu ini. Pasti Anda bisa memberi gambaran
tersendiri mengenai buah pir, kan?
Buah ini berkerabat dnegan apel, tetapi manfaat yang diberikan cukup
berbeda, yang sama hanya pada tindakannya untuk mengontrol berat badan
seseorang. Anda bisa makan buah ini ketika lapar, perut akan kenyang
seketika dan tahan cukup lama.
Jumlah serat yang tertanam di dalamnya yang efektif dalam membantu diet
Anda. Anda bisa membuat salad buah khusus diet dengan mencampurkan
beberapa buah yang sudah terdaftar sebelumnya, termasuk buah pir.
Tambahkan susu rendah lemak dan kalori, sudah banyak di pasaran.
12. Kacang Pinus
Pohon pinus memiliki kacang yang dapat menghambat nafsu makan Anda. Di
dalam kacang pinus terdapat fitonutrien yang mampu melakukan kegiatan
tersebut. Anda bisa mengurangi pengeluaran yang biasa digunakan untuk
membeli pil diet.
Meski kecil, akan tergantikan dengan renyahnya ketika digigit. Dengan
makan kacang pinus setidaknya satu genggam perhari, Anda akan jauh dari
keinginan makan banyak seperti biasanya.
13. Jamur
Jamur kancing khususnya, mereka dapat Anda konsumsi bersamaan dengan
makanan sehat lain yang dapat mempercepat program penurunan berat badan
Anda. Untuk hasil yang terbaik, Anda harus memilih jamur kancing yang
benar-benar berkualitas. Jamur jenis ini sangat tinggi vitamin namun
renah kalori.
14. Kacang Lentil
Sedikit perkenalan karena kebanyakan dari Anda pasti belum tahu apa itu
kacang lentil. Kacang lentil merupakan kacang tertua di dunia, berasal
dari Mesir dan tidak bisa dimakan dalam keadaan mental. Kacang lentil
berhasil masuk ke Indonesia dengan cara impor, karena kacang ini tidak
atau mungkin sangat jarang dibudidayakan di Indonesia.
Kaitannya dengan diet, kacang lentil adalah sumber protein baik yang di
dalam tubuh beraktivitas untuk memproses karbohidrat dan
menjaga kolesterol tetap stabil. Serat dari kacang lentil merupakan satu-satunya sumber nutrisi yang dapat membantu menurunkan berat Anda.
15. Brokoli
Sayur brokoli dimasukkan dalam daftar menu makanan untuk diet sehat
semua orang karena sudah sejak lama dipercaya oleh para leluhur. Brokoli
dapat melepaskan lemak jenuh apabila diolah dengan benar, Anda bisa
membuat sup brokoli tanpa keju. Mengapa? Karena khasiatnya tidak akan
didapat selagi berdampingan dengan lemak dari keju.
16. Daging Tanpa Lemak
Daging yang tanpa lemak bisa menjadi pilihan Anda untuk menu makan hari
esok. Anda bisa memanggang daging sapi yang rendah lemak dengan
mengoleskannya bumbu pedas atau kecap manis untuk menggugah selera
makan. Meskipun rasanya enak, Anda tidak boleh makan daging rendah lemak
sering-sering karena bisa menggagalkan upaya penurunan berat badan yang
sedang Anda giati.
17. Buah Melon
Ada lagi tambahan buah untuk Anda jadikan salad buah khusus diet, yakni
melon atau blewah juga bisa. Melon menjadi sumber serat yang meskipun
jumlahnya tidak banyak, tapi perannya cukup membantu bagi Anda yang
sedang berdiet. Di dalamnya juga terkandung antioksidan bernama katekin
seperti yang terdapat di dalam teh hijau, fungsinya untuk melengkapi
kinerja dari serat tadi.
18. Bayam
Sayur bayam sangat digemari anak-anak, apalagi jika dberi tambahan
jagung dan beberapa potong wortel iris. Orang dewasa juga tidak sedikit
yang mengandalkan makanan ini untuk menu sehat harian, karena rasanya
memang sangat nikmat dan khasiatnya begitu banyak.
Salah satu diantaranya adalah
mengecilkan perut.
Anda bisa makan sayur bayam yang masih segar, baru dibuat dan sudah
melewati proses masak dengan benar. Banyak sekali nutrisi beserta
vitamin yang terkandung di dalam bayam, semuanya bisa melengkapi
kebutuhan gizi harian Anda.
18. Teh Hijau
Teh
yang terkenal di Jepang ini menjadi populer karena kemampuannya dalam
berbagai hal, seperti mengikis lemak dengan bantuan antioksidan bernama
katekin seperti yang terdapat di dalam buah melon. Kandungan tersebut
akan bekerja membakar lemak dan kalori lebih banyak.
19. Kayu Manis
Setiap gulungan kayu manis bisa Anda sertakan dalam makanan yang hendak
Anda konsumsi, kalau bisa jumlahnya ditambahkan beberapa sendok teh dari
biasanya. Salah satu yang akan Anda peroleh adalah manfaat penurunan
berat badan, sudah terbukti membantu banyak orang yang mempunyai
permasalahan yang sama dengan Anda.
20. Asparagus
Tumbuhan ini mempunyai banyak sifat dalam tubuh, seperti detoksifikasi
(mengeluarkan racun dan limbah buruk dari tubuh), dan menjaga jumlah
bakteri baik yang tersimpan di dalam sistem pencernaan (usus). Tumbuhan
batang ini juga memainkan peran tersendiri dalam mengontrol berat badan,
sangat cocok sebagai makanan untuk diet yang menyehatkan.
21. Buah Alpukat
Anda bisa mengganti minuman bersoda dengan yang lebih menyehatkan,
misalnya jus alpukat. Bagi Anda yang sedang berdiet, mungkin banyak
godaan dari luar, misalnya ketika berkumpul di kantin bersama teman,
banyak dari mereka yang makan makanan cepat saji. Sebaiknya jangan
sampai Anda tergoda, karena makanan tersebut justru memperbesar peluang
terhadap obesitas.
Anda bisa mengalihkan keinginan tersebut dengan
jus alpukat atau bubur alpukat,
rasanya sangat nikmat dan menyegarkan bila ditambah es. Alpukat juga
termasuk ke dalam buah untuk diet. Meskipun buah ini mengandung lemak,
golongan lemak yang terlampir berjenis tak jenuh atau lemak baik yang
justru diperlukan oleh tubuh.
22. Selai Kacang
Ketika makan roti untuk sarapan pagi, jangan diisi dengan susu cokelat
atau gula pasir dan mentega. Anda harus menggantinya dengan selai
kacang, mengapa? Karena selai kacang dapat memuaskan keinginan makan dan
mencegahnya datang kembali.
Di dalam Abs Diet, selai kacang sangat direkomendasikan sebagai makanan
untuk diet. Karena jika sudah diserap tubuh, dirinya akan membantu
menghilangkan lemak yang menumpuk pada beberapa titik. Jika Anda punya
uang lebih, bisa juga mengganti selai kacang dengan mentega almond,
rasanya lebih nikmat dan khasiatnya juga lebih banyak.
23. Ikan Salmon
Tanpa disadari hampir semua cara untuk mengatasi masalah kesehatan pasti
ada kaitannya dengan ikan salmon, memang ikan yang ajaib. Sudah pasti
karena kandungan asam lemak omega-3 nya yang di sini juga berguna untuk
diet. Lemak tersebut adalah lemak tak jenuh yang tidak perlu Anda
khawatirkan. Jika ingin mengonsumsinya, pastikan untuk tidak digoreng
karena dapat memudarkan khasiat yang semestinya diberikan.
24. Cuka Apel
Sari buah apel atau cuka apel baik untuk sistem pencernaan dan
meningkatkan berat badan secara bertahap. Meski demikian, bukan berarti
Anda yang kelebihan lemak akan semakin gendut, karena pada dasarnya cuka
apel berfungsi untuk membantu melancarkan proses pencernaan makanan.
Dengan begitu, otomatis setiap makanan yang berpotensi meninggalkan
lemak akan tersingkirkan.
Manfaat lain yang akan Anda peroleh adalah nafsu makan menjadi
terkontrol. Pada waktu-waktu di mana Anda biasanya makan, cuka apel akan
membantu tubuh memberikan respon rasa lapar sehingga Anda tidak akan
telat makan, karena ada beberapa orang yang mudah sakit hanya karena
telat makan.
25. Minyak Zaitun
Jika ingin menggoreng makanan, ganti minyak goreng biasa dengan
minyak zaitun.
Hasil makanan yang tercelup dalam minyak zaitun tidak akan memberikan
dampak negatif pada Anda yang diet, karena minyak zaitun tidak
melekatkan lemak pada makanan yang hendak Anda konsumsi.
26. Buah Bluberi
Bluberi juga disebut-sebut sebagai buah atau makanan untuk diet yang
secara umum dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Dengan konsumsi buah
bluberi, Anda akan kehilangan lemak yang sebelumnya menjadikan tubuh
Anda tampak seperti ibu yang sedang mengandung.
Disamping itu, bluberi juga mampu melaksanakan pekerjaan lain seperti
memecahkan glukosa darah berlebih, sehingga penyakit yang bisa timbul
akibat kadar gula berlebih akan terminimalisir risikonya. Pastikan bahwa
bluberi yang ingin Anda makan masih segar.
28. Sayuran Segar
Sayuran hijau hampir seluruhnya baik untuk kesehatan, salah satunya
mengontrol berat badan. Di sini, Anda harus menekankan pemilihan sayur
yang benar-benar segar, bebas dari pestisida, herbisida, dan bahan kimia
lain yang secara geneik akan merusak keseimbangan kebaikan yang melekat
pada sayuran-sayuran tersebut.
Menjaga mereka dalam keadaan alami atau organik sangatlah penting. Sebab
jika tidak, kandungan seperti antioksidan yang berada di dalamnya akan
berkurang efektifitasnya dalam menurunkan berat badan. Jelas makanan
jenis ini sangat cocok bagi Anda yang vegetarian.
